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최근 외식업계에서는 동일 메뉴라도 매장가보다 배달가가 평균 15% 비싸지는 ‘이중가격제’가 빠르게 퍼지고 있습니다. 배달 중개 수수료와 배달비 부담이 커지면서, 프랜차이즈·개별 점주 할 것 없이 배달 전용 가격을 새로 책정하는 추세인데요. 소비자들은 “치킨집 매장 앞 가격표와 쿠팡이츠·배달의민족 앱 속 가격이 다르다”며 당혹감을 감추지 못하고 있습니다.
1. 주요 브랜드별 배달가 인상 사례
- 맘스터치
– 지난 2월 이후 배달 메뉴 평균 15% 가격 인상
– 대표 메뉴 ‘싸이버거 세트’: 매장가 7,300원 → 배달가 8,500원 (+1,200원) - BHC치킨
– 배달 비중 70~80%인 점을 고려, 배달가 전면 인상
– 인기 메뉴 가격 평균 2,000원씩 올려
– 서울 주요 매장 3곳 중 2곳에서 2,000원가량 추가 인상 - 버거킹·롯데리아·KFC·파파이스
– 버거 세트 배달가 1,400원↑, 4인 패밀리팩 5,600원 추가
– 롯데리아는 지난해 배달가에 1,300원 붙였고, KFC·파파이스도 이미 인상 완료 - BBQ·교촌치킨
– 아직 공식 도입 계획은 없으나, 시장 상황을 예의주시 중
– 자사앱·본사 직영점에서만 소폭 인상을 시도
2. 배달가 인상의 배경
2.1. 플랫폼 중개 수수료 상승
- 높아진 수수료율: 배달앱 사업자들이 광고·마케팅 비용을 늘리면서, 점주가 부담하는 중개 수수료율이 과거 5~8%에서 10~15% 수준으로 올랐습니다.
- 프로모션·광고 비용 전가: 앱 내 배너·검색광고 경쟁이 심해지자, 점주가 해당 비용을 메뉴 가격에 반영할 수밖에 없습니다.
2.2. 배달원 인건비 증가
- 배달기사 처우 개선: 플랫폼들이 배달원 배달 건당 수수료를 올리거나, 최저보장제 도입을 확대하면서 음식점이 그 비용 일부를 부담합니다.
- 근로시간 단축·확대근무 수당: 주당 근로시간 규제 강화로 추가 수당이 발생하고, 이 역시 배달비에 포함되는 추세입니다.
2.3. 유류비·물류비용 상승
- 국제 유가 변동: 기름값이 오르면 배달 한 건당 유류비 부담이 커지고, 점주가 가격 인상으로 대응합니다.
- 차량·전동킥보드 유지비: 배달 수단별 수리·보험·부품 교체 비용이 꾸준히 상승 중입니다.
2.4. 포장·위생 비용 부담 확대
- 친환경 포장재 확대 의무화: 정부의 일회용품 규제 강화로, 종이박스·생분해 플라스틱 등 포장재 단가가 올라갔습니다.
- 위생·안전 관리 비용: 식품안전관리(HACCP) 기준 준수를 위한 소독·방역 비용이 추가됩니다.
2.5. 수요·공급 불균형
- 배달 수요 급증: 재택 근무·1인 가구 증가로 배달 주문이 폭증하면서, 배달원·앱 서비스 모두 부족 현상이 빚어집니다.
- 서버·시스템 유지비 증가: 트래픽 급증을 감당하기 위한 서버 증설 비용이 앱사 운영비로 반영됩니다.
2.6. 인플레이션 및 원자재 가격 상승
- 식재료값 인상: 고기·기름·채소 등 원재료 가격이 연평균 10~20% 상승해 최종 메뉴가 올라갑니다.
- 전체 소비자물가 상승: 배달 음식을 포함한 외식 물가는 일반 소비자물가(CPI)보다 높은 25% 수준으로 뛰었습니다.
“배달이 편리하지만, 가격 차이가 너무 크다”는 소비자 불만이 이어지는 가운데, 외식업계는 당분간 이중가격제를 유지할 전망입니다. 배달앱 할인·쿠폰 알뜰 활용과 포장 픽업 전환으로 슬기롭게 대응해 보세요.
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