
국민의힘 권성동 의원과 신용주 수석대변인이 18일 더불어민주당 이재명 대선 후보의 ‘커피 원가’ 발언을 연이어 비판했다.
이 후보는 이전 유세 과정에서 “커피 한 잔의 원가는 120원이지만 판매가는 8천~1만 원”이라며 자영업자의 어려움을 강조했다. 그러나 국민의힘은 이를 “시장을 모르고 숫자 놀음으로 국민을 호도한다”는 취지로 반박하고 나섰다.


1. “커피 원가 12원” 발언 논란…소상공인‧정치권 ‘뜨거운 공방’
- 발언 배경
- 16일 경기도가 시흥 계곡을 방문해 불법영업 단속으로 어려움을 겪은 상인들을 격려.
- “5만 원 주고 뼈찜에 소주 한 잔 고아서 3만 원밖에 안 남지 않느냐. 그런데 커피 원가는 120원인데 1만 원에 팔 수 있다”는 예시 제시.
- 발언 의도
- 원가 대비 지나치게 높은 가격 책정 구조를 지적, 자영업자의 수익이 임대료·인건비 등 고정비에 잠식되고 있음을 강조.
- 소상공인 부담 완화를 위한 ‘원가 공개 의무화’ 또는 ‘원가 구조 투명화’ 필요성 시사.


2. 국민의힘 측 반박 논리
| 발언 주체 | 주된 비판 요지 | 핵심 문구 |
| 권성동 의원 | “커피 원가를 ‘원두 가격’으로만 단순 환산했다” | “황당무계한 사이비 경제론” |
| 신용주 수석대변인 | “원가는 재료비뿐만 아니라 임대료·인건비·세금이 대부분을 차지” | “소상공인 상처만 건드리는 무책임한 발언” |
| 주진우 의원 | “원가 공개 요구는 노동자 착취 논리와 동일” | “민노총式 발상” |
권 의원은 “호텔에 여행객이 10만 원 예약금을 지급했다가 취소해도 돈이 도로 시장으로 순환한다”며 ‘원두 가격 중심’ 사고 방식이 자본 흐름을 왜곡한다고 지적했다.


3. 실제 ‘커피 한 잔’ 가격 구조는?
| 항목 | 대략적 비중(%) | 세부 내용 |
| 원두·부자재 | 10~15 | 생두·소포장·컵·시럽 등 |
| 인건비 | 25~30 | 바리스타 급여·4대 보험 |
| 임대료·관리비 | 30~35 | 권리금, 월세, 공과금 |
| 마케팅·로열티(프랜차이즈) | 10~15 | 가맹 수수료, 광고비 |
| 영업 이익 | 5~10 | 매장·입지에 따라 변동 |
- 원가 120원은 생두 10g(약 60~70원) + 물·전기·소모품만 반영한 값으로, 실제 ‘총원가’에는 고정비가 훨씬 큰 비중을 차지한다.
- 업계 관계자: “평균 12oz 아메리카노의 재료비는 400~500원 선이며, 임대료가 높을수록 판매단가가 가파르게 상승한다.”

4. 소상공인이 직면한 구조적 문제
- 고정비 급등: 코로나 이후에도 임대료·원부자재·인건비 동시 상승.
- 가격 경쟁 압박: 프랜차이즈 본사·배달 플랫폼 수수료 증가.
- 수요 불확실성: 재택근무·물가 상승으로 외식 수요 회복 지연.
- 금융 부담: 대출 금리 인상 → 운영자금 상환 압박.
중소벤처기업부 자료(2024) 기준, 카페·음료 업종 영업이익률은 **5.8 %**에 불과.

5. 정책·해법 논의
| 제안 주체 | 정책 방향 | 기대 효과 |
| 이재명 측 | ▲원가 투명성 강화 ▲임대료 상한제 검토 ▲카드 수수료 인하 | 소비자·소상공인 간 ‘합리적 가격’ 형성 |
| 국민의힘 | ▲임대료·고정비 세액공제 확대 ▲노무·경영 컨설팅 지원 | 비용 절감 + 경영 효율화 |
| 학계·업계 | ▲원두 수입 폭리 방지 ▲배달 플랫폼 수수료 상한 | 공급망 안정 + 수익 구조 개선 |

6. 전문가 코멘트
- 조성환 고려대 경영대 교수
- “정치권은 ‘원가 120원’ 같은 자극적 수치보다 총원가, 영업이익률 등 정확한 데이터를 기반으로 논의해야 한다.”
- 최은호 자영업연대 회장
- “원재료비·임대료·노무비가 동시에 오르는 구조에서 소상공인은 가격 인상 외 선택지가 없다. 실질적 비용 지원 없이는 정책 효과가 미미할 것.”

7. 정리
- 이재명 후보: 커피 원가 발언 → 소상공인 어려움 부각·가격 구조 문제 제기
- 국민의힘: “경제 몰이해·사이비 이론” 맹공, 전체 원가 구조 무시했다고 비판
- 핵심 쟁점: ‘재료비 중심 원가 vs. 총원가’, 소상공인 정책의 실효성
결국 논란의 본질은 ‘커피 한 잔 가격’이 아니라 소상공인 비용 구조와 소비자 가격 형성을 어떻게 현실적으로 개선할지에 있다.
정치권이 숫자 공방을 넘어 임대료 절감·세제 지원·플랫폼 수수료 조정 등 실질적 대책을 마련할 때, 자영업자와 소비자 모두가 체감할 수 있는 변화가 시작될 것이다.
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